人人都说纯粮白酒好，它到底好在哪呢？

说起喝酒，在酒友圈，一直流行“喝酒当喝纯粮白酒”的至理名言。

市面上的白酒分为纯粮白酒和非纯粮白酒，从外观上看，几乎看不出区别，也许在很多人看来，天下乌鸦一般黑，所有白酒一个样。

俗话说“外行人看热闹，内行人看门道”，纯粮白酒和非纯粮白酒之间的有着云泥之别，只是懂的人不多。

总之，作为爱酒人士，必要的白酒知识还是要了解的，今天给大家说说纯粮白酒的一些优点，一起学习下吧，以后你也是行家了。

1、纯粮白酒香气悠久

纯粮的香气来源于粮食，在发酵过程中产生，也就是业内所说的“生香靠发酵”。

其特殊香味或者香型的形成和粮食的品质及酿造工艺息息相关。通常来说，纯粮白酒的香气在空气中能保持更长的时间，一些品质优异的白酒甚至能做到空杯留香的效果。

比如说酱香白酒，它的空杯香气就很久，有的甚至隔一两天都能闻到迷人的酒香味。

2、纯粮白酒普遍刺激性不强

喝白酒怕的便是喝一口酒，嗓子辣得生疼，有的甚至烧心，给人的体验十分不友好。其实这种酒就是酒精质量不高或者酒液中杂醇油、醛类物质超标引起的，多见于非纯粮酒。

这种情况在纯粮白酒中是非常少见的，纯粮酒入口绵柔爽滑，吞咽舒适，细品还能品到醇厚细腻之感，不辣嗓子，不呛嘴，对肠胃的刺激性也较小，给人的体验恰到好处。

3、酒后反应不太严重

喝醉酒是比较难受，尤其是宿醉，喝多是一方面，其实和酒的质量有很大关系。

很多人喝完酒老是头晕头疼，厉害的甚至反胃，多半是喝到非纯粮白酒，这种酒喝完酒液中的某些成分在身体内停留时间比较长，对人的影响比较大，第二天醒来头昏沉沉的，还可能耽误事。

而纯粮白酒基本不会有这样的问题，喝完酒不上头，醒酒也比较快，控制好酒量，宿醉这种难受的感觉基本不会出现。

4、纯粮酒物有所值

很多人抱怨纯粮白酒价格贵，买一瓶纯粮白酒的价钱快抵得上一箱非纯粮白酒的价格了。

但一分钱一分货，纯粮白酒贵是有贵的道理。

首先纯粮白酒的酿造工艺十分繁琐，耗时长，出酒率还低，时间成本加上人工成本都要不少，还不包括原料成本和其它成本。

但好事多磨，工艺的繁琐换来的是品质好，茅台五粮液哪个不是这样，物以稀为贵，这是亘古不变的道理。

当然了品质高低不完全体现在价格上，决定价格的因素比较复杂，有的纯粮白酒虽然价格低廉，但品质着实不错，就看大家的眼光了。