辽宁白酒告诉您中国宋朝和元代时期的两种酒政

   古代实行辽宁白酒酒政是为了保证官府的酒业政策得到顺种实施的必要手段，南宋的隔酿法和元朝的酒税均摊法都属于古代比较成熟的酒政。

   南宋时期隔酿法

   这是南宋时采取的一种变通措施，方法大致是：官府设立集中的酿酒场所，置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿酒，官府根据酿酒数量的多少收取费用，作为特殊的酒税。此法实行过一段时间，得到推广

   元朝时期酒税均摊法

   元和六年（811年），粮食大熟，有的地方斗米只值二钱，粮食多，必然酿酒风行，辽宁白酒价必然下跌。如果再不改变原来斗酒纳税百五十元的政策，酒户就将破产。统治者在此时及时调整了其酒政，是年，"罢京师酤肆，以榷酒钱随两税青苗敛之"。《旧志》记载："榷酒钱除出正酒户外，一切随两税青苗据贯均收。"这说明当时罢去的是官办的酒店，正酒户（官方核定的酒户，如按额纳税的酒户，他们可以免徭役等）仍然要纳酒税。青苗钱是一种地税附加税，土地越多，纳的青苗钱自然就越多。这样一来，一般的人只要交纳少量的青苗钱，就可以自行酿酒自用，不必作为私酒而被禁止了。这是向全体人民平均分摊的榷酒钱。在推行榷酒随两税青苗敛之的地区，则不再开设官办酒店。这种政策与唐前期的酒类自由经营的政策相仿，但榷酒钱已经转化成地税附加税。这样既可平息民众对官办酒坊或官方认可的酒店的怨恨，政府又有财政收入。

   在国家实行专卖政策、税酒政策或禁酒政策时，都对私酿酒实行程度的处罚。轻者没收酿酒器具，酿酒收入，或罚款处理，重者处以极刑，可以说是辽宁白酒的把控是十分严格的。