纯粮白酒储存要注意什么？看这里！

　　纯粮白酒储存要注意哪些问题？你知道吗？今天我们就来说说纯粮白酒储存要注意的问题。

　　1、存酒本身的质量问题。

　　我们不仅仅要存好酒，更要存“好酒”，在酿酒过程中，我们必须要把握好存酒的质量，包括酿酒工艺、酿造环境，原辅料的选择、包括酒曲的选择都要去做优化，白酒的各项指标要达标包括总酸总酯等等，实行量质摘酒。

更要注意火候的控制，要掐头去尾，分段接酒，保证白酒的质量，可以这么说，劣质酒是不值得我们花过多的人力物力去储存的。

　　2、储存罐在储存前必须要做彻底的清洗，建议酿友们用水将储存罐泡个两天，保证不影响储存白酒的品质。

　　如果您用的是传统小型酿酒设备，刚刚蒸出来的酒是热的，必须要等酒冷却后再装缸陈酿。

酒不要存得过满，防止温度升高或者摇晃出现溢酒，密封好后选择合适的储存地点，尽可能保证一个恒温恒湿相对通风的地方。

　　纯粮白酒储存要注意的问题就说到这，希望对您能有所帮助！

关键词：纯粮白酒

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