沈阳白酒厂家告诉您冬天白酒怎么保存不会变坏？

冬季白酒保存指南：这样存酒不易坏

今天，由沈阳老北味酒业为大家详细介绍，冬天如何保存白酒才不会变坏！

有一个白酒小知识很多人不太了解：白酒的酒精度越高，冰点就越低，即便在很低的温度下，白酒一般也不会结冰。所以再冷的天气，也不用担心里白酒结冰的问题。

进入冬季，对于家里开暖气或有地暖的家庭，储存白酒时要格外注意：建议不要把白酒放在太靠近热源的地方，如果家里装了地暖，要把珍藏的白酒放置在较高的位置，避免热源影响酒质。

一般情况下，白酒存放的环境温度不宜超过 30℃，否则会影响白酒的口感；温度过高还容易导致瓶盖变质、霉烂，进而引起漏气，造成酒精度降低。

除此之外，要将白酒密封好，放在阴凉干燥的环境中存放，存放地点建议保持明亮、干净、干燥且通风，避免潮湿环境损坏酒标、外包装。

虽说白酒不易结冰，但不建议长期将白酒存放在零下温度的环境中。长时间的低温可能会加快白酒品质变化，建议将储存温度保持在10℃-25℃ 这个区间。

另外，白酒属于易燃物品，存放时要远离烟火，防止发生意外。

我国的酒文化博大精深，白酒 “越陈越香” 的特质也让老酒成为不少收藏爱好者的 “新宠”—— 既能品味岁月沉淀的醇厚风味与历史底蕴，又具备投资升值空间。不过，身价不菲的老酒，在冬天的存放更是一门技术活。

收藏老酒的人，常会遇到一个头疼的问题：酒放在家里没几年，瓶里的酒就 “不翼而飞” 了。

老酒圈的专业人士提醒，即便在冬天，存放老酒也不能忽视 “跑酒” 的问题。封口不过关是导致酒液大量挥发的主要原因，建议将酒瓶口用塑料袋缠紧加固后再存放。

另外，陶瓶装的酒不建议长期收藏，这类容器透气性较强，容易造成酒液挥发；建议优先收藏玻璃瓶或瓷瓶装的白酒，密封性更有保障。

存酒尤其是存老酒，对环境要求很高。冬季存放老酒，要选择避光阴凉、恒温恒湿的地方。如果白酒被阳光直晒，不仅酒标会变得模糊不清，酒瓶口的封膜也容易变脆开裂。

条件允许的话，建议用专门的储酒柜恒温保存老酒，很大程度减少酒液挥发。同时，酒瓶要瓶口向上直立存放，如果平躺放置，酒液长期与瓶口接触，即便密封做得再好，也可能出现渗漏情况；还要避免频繁挪动酒瓶，减少对酒体稳定老熟的影响。

以上就是老北味酒业为大家分享的冬季白酒保存技巧，想要了解更多白酒储存、选购的相关知识，欢迎来电咨询！